Riso Integrale Saltato con Verdure

Riso integrale saltato con verdure.
ingredienti per 4 persone.
300 grammi di riso Selvaggio Integrale. (ottimo riso davvero cuoce in 10 minuti. )
1 carota grande.
1 melanzana media grandezza.
1 zucchina grande.
2 spicchi d'aglio interi.
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
3,4, cucchiai di salsa di soia.
sale grosso q.b per la cottura del riso.
sale fino q.b per le verdure.
pepe nero q.b.
acqua necessaria per cuocere il riso.

ricetta semplice e veloce adatta ad un pranzo veloce, e perfetta da portare al lavoro poiché è buonissima sia calda che fredda.

provate questo tipo di riso selvaggio integrale si chiama cuoce in soli 10 minuti.

se volete aggiungete qualche coda di gamberetti, stanno benissimo.

#risosaltatoconverdure #primoveloce #cucinaconluca