Скачать или смотреть 1001Birre 🍺 - Firestone Walker Brewing

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Firestone Walker Brewing Company è una fabbrica di birra artigianale di Paso Robles e Buellton, California. La società utilizza una variazione del sistema brevettato Burton Union, sviluppato in Inghilterra nel 1800, con un processo di fermentazione in botte in rovere. Firestone Walker è il quarto birrificio artigianale della California ed è noto soprattutto per la produzione delle sue birre Hoppy. Vince il World Beer Cup Champion Brewery (categoria fabbrica birra di medie dimensioni) nel 2004, 2006, 2010 e 2012. Ancora oggi è una delle fabbriche di birra artigianale che produce più volume di vendite negli Stati Uniti. Nasce nel 1996 a Santa Barbara Country da Adam Firestone (figlio di Brooks Firestone e nipote di Harvey Firestone, famoso per la sua produzione di pneumatici) e David Walker. Inizia la sua produzione a Los Olivos, California, per poi trasferirsi a Paso Robles nel 2001, con due ampliamenti in 6 anni, con l'aggiunta di 17 fermentatori (anche esterni) e l'assorbimento di aziende come la Humboldt Brewing Company. Nel 2011 nasce il Firestone Walker Invitational Beer Festival, che riunisce moltissimi birrifici di tutto il Paese. Nel 2015 collabora con il famoso birrificio belga Duvel Moortgat per espandere anche la produzione in Europa. Sempre nello stesso anno vengono rilasciate anche le lattine, grazie anche alla German-engineered KHS, con la quale vengono prodotte e riempite 400 lattine al minuto.

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