BOLO FLORESTA NEGRA - MASSA CHIFFON DE CHOCOLATE

Описание к видео BOLO FLORESTA NEGRA - MASSA CHIFFON DE CHOCOLATE

No vídeo explico como fazer um bolo floresta negra em uma versão um pouco diferente da tradicional. Ideal para fazer nas comemorações em família ou até mesmo para vender.

INGREDIENTES DA MASSA:
5 ovos (290g)
240g de açúcar (1 e ½ xícara)
100ml de óleo
150ml de leite
210g de farinha de trigo (2 xícaras)
35g de cacau em pó (± 4 colheres sopa)
20g de amido de milho (2 colheres sopa)
10g de fermento em pó (1 colher sopa)

✅️ MEDIDA PADRÃO DA XÍCARA 240ML
✅️ O IDEAL É PESAR OS INGREDIENTES

GELEIA DE CEREJAS:
300g de cerejas
70g de açúcar (½ xícara)
100ml de água
½ limão (espremido)

RECHEIO:
2 potes de nata (300g cada)
395g de leite condensado (1 lata)
1 colher (chá) de essência de baunilha
80g a 100g de raspas de chocolate

CALDA:
Mostrei no vídeo

COBERTURA:
± 300g do recheio
200ml de chantilly batido

RENDIMENTO/VALIDADE/MEDIDA DA FORMA:
Falei no vídeo

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