Brassagem Double IPA - setembro/outubro de 2024

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Fala pessoal cervejeiro.
Essa cerveja foi produzida utilizando os melhores maltes Pale Ale Agrária, Cristal 150 Crisp e Munique Agrária Lúpulos Centenial, Citra e Amarillo. No dryhop Centenial.

Uma lupulagem acima da média, 5 dias de fermentação e dryhop de 3 dias. Cold Crash 3 dias... Priming 7 dias.

As técnicas empregadas na produção dessa cerveja foram totalmente artesanais, mas com muito cuidado na higienização.

Vamos a brassagem...

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