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할머니의 된장찌개와 나물반찬 비결

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Описание к видео 할머니의 된장찌개와 나물반찬 비결

-재료

들기름, 다진마늘, 다시다, 미원
된장찌개 : 된장, 청국장, 건호박, 건표고, 홍고추, 부추, 팽이버섯, 부침두부
호박무침 : 조선호박, 양파, 새우젓, 홍고추, 후추
오이숙장아찌 : 오이, 설탕, 소금
곤드레밥 : 곤드레, 밥

안녕하세요? 호균식당 매니저입니다.
오늘은 셰프님이 어린시절 시골에 있는 할머니가 해주셨던 된장찌개 백반을 해주셨습니다. 추억 속의 맛이라 그런지 너무 맛있었습니다. 된장, 청국장,조선호박, 버섯, 오이, 김치등 한국사람이라면 싫어할 수 없는 조합이었습니다. 반찬 한 입씩만 먹었는데 한 공기 뚝딱스! 진짜 최고네요. 여러분도 시골 생각하면 생각나는 메뉴가 있으신지요?

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