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Cómo influye la genética en tu salud | Valor de la genética en la salud | Nutrición y Dietética

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La predisposición genética de cada persona condiciona no solo la posible aparición de enfermedades hereditarias sino también en algunos casos puede condicionar el metabolismo y la utilización y aprovechamiento de los diferentes nutrientes y de la energía de la dieta. Por eso, si se conoce la predisposición genética de cada persona se podría trabajar en lo que se denomina nutrición de precisión. La nutrigenética y la nutrigenómica se encargan de estudiar la relación entre los genes y los componentes de la dieta.

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