Microorganismos como Agentes de Deterioro en los Alimentos

Están invitados al próximo curso on line: Microbiología de los Alimentos – Actualizado y Aplicado a la Industria, bajo la enseñanza de OSCAR CLEMENTE FLORENTINO LÓPEZ, Director Técnico/Asesor técnico en temas de higiene, microbiología, control de procesos, limpieza y desinfección, asuntos regulatorios, desarrollo de productos, etc. en diversas industrias del sector alimenticio de Argentina. Catedrático e investigador en ciencia de los alimentos de universidades argentinas con estudio de postgrado en la Universidad de Parma (Italia)

Objetivos del Curso:

Que el alumno adquiera conocimientos actualizados sobre los principales peligros asociados al consumo de alimentos y su control en la industria, desde la materia prima al ambiente de la planta.
Actualizar a los asistentes en el laboratorio de microbiología y las técnicas aplicadas para el análisis de los alimentos, la higiene de los manipuladores y el medio ambiente de la planta de fabricación.

Consultas:
Correo: [email protected]
Whatsapp: + 51 981185874