मूंगदाल पकौडे की चटपटी सब्जी- जब हरी सब्जियों से मन भर जाये तब बनायें | Moong Dal Pakodi-Kofta Curry

मूंगदाल के कोफ्ते की चटपटी सब्जी, जो आपकी स्वाद ग्रंथियों को झनझना दे daal ki pakaudi banane ki vidhi, Step-by-Step Moong Dal Kofta Curry Recipe for beginners, How to Make Moong Pakodi Ki Sabji
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Ingredients for Moong Dal Kofta Curry
For Pakodi
मूंग दाल - Moong Dal - 1/2 cup (100 grams)
टमाटर - Tomato - 2 no. (150 grams)
हरी मिर्च - Green chilli - 1 no.
अदरक - Ginger - 1/2 inch
नमक - Salt - 1/4 tsp
लाल मिर्च - Red chilli - 1/4 tsp, crushed
हींग - Asafoetida - 1/2 pinch
हरा धनिया - Coriander - 1 tbsp
पालक - Spinach - 1/2 cup, chopped
And
Oil for frying
तेल तलने के लिये

For Curry
तेल - Oil - 2 tbsp
जीरा - Cumin seeds - 1/2 tsp
हींग - Asafoetida - 1 pinch
हरी मिर्च - Green chilli - 1/2 tsp
अदरक - Ginger - 1/2 tsp, grated
हल्दी पाउडर - Turmeric powder - 1/2 tsp
धनिया पाउडर - Coriander powder - 1 tsp
कशमीरी लाल मिर्च - Kashmiri red chilli - 1 tsp
दही - Curd - 1/2 cup
नमक - Salt - 1 tsp
गरम मसाला - Garam masala - 1/4 tsp
हरा धनिया - Coriander


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