Измельчение изюма в волчке В-160-01 при производстве печенья.

Волчок-мясорубка В-160-01 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры от плюс 2 до плюс 6°С.
На данной модели применена двухшнековая схема измельчения сырья:
первый шнек — питающий,
второй шнек — рабочий, который эффективно подает сырье в зону резания.
Особенности:
благодаря простоте конструктивного исполнения, волчок удобен и прост в обслуживании и проведении ремонтов;
волчки выпускаются полностью в нержавеющем варианте — корпус, а также все детали,
контактирующие с пищевым сырьем, изготовлены из нержавеющей стали, кроме редуктора, подмоторной плиты и приводных шкивов.
Достаточно комфортные условия резания сырья обеспечиваются тем, что при наружном диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок, в результате исключается сминание мышечных волокон.
Как дополнительная платная опция на волчок могут быть установлены специальный шнек усиленной конструкции и более мощный (до 30 кВт) электродвигатель, что позволяет измельчать подмороженное сырьё с температурой до минус 10°С при установленной выходной решетке с отверстиями диаметром 8-10 мм. При этом сырье предварительно должно быть пропущено через блокорезку.


ООО Компания «Партнер»
Россия, Омск, 644031, ул. 10 лет Октября, 219, оф. 210
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]

Режим работы: Понедельник-пятница с 9.00 до 18.00


Вконтакте: https://vk.com/compania.partner
Одноклассники: https://ok.ru/profile/554042779383


Отдел продаж:
Телефон: (3812) 32-87-89 Тел/факс: (3812) 32-83-67
Телефон: +79609903973
e-mail: [email protected]
Отдел рекламы и PR: телефон: +7-905-921-0970
e-mail: [email protected]
Техническая поддержка: телефон: +79136054742
e-mail: [email protected]
Оригинал:    • Измельчение изюма в волчке ДВАК В-160...