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Sarmale della Nonna: Gli Involtini di Cavolo che Fanno Impazzire Tutti!

Questi sarmale sono l'essenza della cucina tradizionale: involtini di cavolo cappuccio ripieni di carne e riso, profumati e morbidi, preparati seguendo la ricetta della nonna. Un piatto rustico, caldo e confortante, perfetto per i pranzi in famiglia o le occasioni speciali. Ogni boccone racchiude gusto, amore e tradizione, rendendo questi involtini irresistibili anche per chi li prova per la prima volta. Facili da preparare ma dal sapore autentico, sono un vero tuffo nella cucina casalinga di una volta.

INGREDIENTI:
1 cavolo cappuccio fresco
1 cavolo cappuccio marinato
1 cipolla
1 carota grattugiata
300 gr macinato vitello
300 gr salsiccia
1 cucchiaio concentrato pomodoro
100 ml passata di pomodoro
1 +1/2 bicchiere di riso carnaroli
1+1/2 bicchiere brodo per cuocere 30/40 min a fuoco basso con il coperchio
servire con panna acida