Скачать или смотреть "গরুর বট ভুনা রেসিপি | গরুর ভুড়ি ভুনা | Beef Bot Bhuna Recipe Bangla"

আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা! আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি দারুন স্বাদের গরুর বট ভুনার রেসিপি। চলুন, দেরি না করে রেসিপি শুরু করি।


---

উপকরণ (Ingredients):

গরুর বট ১ কেজি

পেঁয়াজ কুচি: ২ কাপ

রসুন বাটা: ১ টেবিল চামচ

আদা বাটা: ১ টেবিল চামচ

জিরা বাটা: ১ টেবিল চামচ

শুকনো মরিচ গুঁড়া: ২ চা চামচ

হলুদ গুঁড়া: ১ চা চামচ

ধনে গুঁড়া: ১ চা চামচ

তেজপাতা: ২টি

লবণ: স্বাদ অনুযায়ী

সয়াবিন তেল: ১/২ কাপ

গরম পানি: পরিমাণমত



---

প্রস্তুত প্রণালি (Instructions):

1. প্রথমে বটগুলো ভালোভাবে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিন।


2. একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে তেজপাতা,এলাচ,দাড়চিনি, পেঁয়াজ কুচি দিন এবং হালকা বাদামী করে ভেজে নিন।


3. এরপর আদা-রসুন-জিরা বাটা দিয়ে কষান।


4. এখন হলুদ, মরিচ, ধনে দিয়ে ভালোভাবে মসলা কষান।


5. মসলা থেকে তেল উঠলে বট দিয়ে দিন। ভালোভাবে নেড়ে দিন যেন মসলার সাথে মিশে যায়।


6. ঢেকে ১৫-২০ মিনিট মিডিয়াম আচে রান্না করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দিন।


7. অল্প কিছু গরম পানি দিয়ে ঢেকে দিন, যাতে সিদ্ধ হয়ে যায়।


8. পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন


9. পরিবেশন করুন গরম গরম ভাত বা পরোটার সাথে।