Утка с яблоками в казане

Утка с яблоками и черносливом - вкуснейшее блюдо к праздничному столу. А приготовленное в казане на костре, оно будет дополнительно облагорожено ароматом дымка, но также сохранит свой эстетичный внешний вид.
Кусочки утки обжариваются на собственном жире, попутно впитывая в себя чесночный запах. Добавленные 2 сорта яблок, пропарившись в казане, становятся очень нежными и, вместе с черносливом, прекрасно дополняют вкус утки.
Такая вот у нас сегодня вышла утка с яблоками и черносливом в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
утка тушка - 2 шт х 1,8 кг
картофель - 1,5 кг
морковь - 3 шт
лук - 0,5 кг
чеснок - 1 головка
яблоки - 5 шт
чернослив - 0,5 кг
паприка
перец черный
соль
масло растительное

Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Кулеш в казане -    • Кулеш в казане. С кроликом и перцовкой  
Рулет из корейки в тандыре -    • Рулет из свиной корейки на 4 кг в тан...  
Шашлык "наполеон" на мангале -    • Шашлык НАПОЛЕОН на мангале  

Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679

#казан #утка #уткасяблоками