CÓMO HACER BROCHETAS DE RES 🍢🍖| Recién Cocinados

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Brochetas de Res 🍢🍖
(6-7 Porciones ó para dos personas)

INGREDIENTES:

Para el Marinado
*2 dientes de ajo
*1/2 Cdita. de Chile serrano
*1/2 tza. de hojas de cilantro fresco desinfectadas
*1/2 tza. de salsa de soya
*3 Cdas. de Vinagre Balsámico
*4 Cdas. de aceite de Olivo
*1 Pizca de sal
*1/2 Cdita. de Pimienta negra molida

Para las Brochetas
*700 grs. de Carne corte: Sirloin, Churrasco, Lombo, Lomo liso, Bife angosto, aloyau.
*8 Palitos para brocheta
*1/2 Cebolla morada lavada
*1 Pimiento chico Amarillo lavado
*1 Pimiento chico Rojo lavado
*1 Pimiento chico Verde lavado
*8-9 Champiñones naturales lavado

UTENSILIOS:
*2 Recipientes Medianos
*Cucharas medidoras
*Tazas medidoras
*Tabla para picar
*Cuchillo
*Parrilla, Comal o sarten amplio
*1 brocha para cocina