美食台 | 馬蹄爽,一碗打敗秋老虎!

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一進入秋天,體內的燥氣就如約而至,這個時候多吃點潤燥生津的食物很有必要,比如清甜的馬蹄(也叫荸薺)。我們之前介紹過傳統小食馬蹄糕,今天帶來的這碗馬蹄爽,是粵港地區很受歡迎的家常糖水,口感清脆滑爽,特別適合夏秋之際清熱潤肺。

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