Скачать или смотреть Pamuk Gibi Yumuşacık Castella (Tayvan Keki) | Sünger Keki Unutturacak Tarif 🍰

Sünger kek bile bu kadar yumuşak olamaz! 🍰
Bugün sizlerle, pamuk gibi dokusuyla meşhur Castella (Tayvan Keki) tarifini paylaşıyorum.
Bu kekin en önemli sırrı sabır, doğru ısı ve oda sıcaklığındaki malzemeler.
Tarifteki adımları dikkatle uygularsanız, fırından çıkan o muhteşem kabarık, nemli keki gördüğünüzde emeğinize değdiğini hissedeceksiniz 💛

⸻

🧁 Castella (Tayvan Keki) Tarifi

Malzemeler:
• 6 adet yumurta
• 100 gram toz şeker (yaklaşık yarım su bardağı)
• 100 gram süt (yarım su bardağı)
• 100 gram tereyağı (3 yemek kaşığı)
• 100 gram un (1 su bardağı)
• 1 paket vanilya

⸻

🍳 Yapılışı:
1. Öncelikle tüm malzemeleri oda sıcaklığında bekletin.
2. Yumurtaları ve şekeri mikserle 5–6 dakika çırpın, karışım açık renkli ve hacimli olmalı.
3. Tereyağını ve sütü küçük bir tencerede ısıtın (kaynatmadan).
4. Unu eleyin ve karışıma ekleyin, ardından sütlü karışımı yavaş yavaş ilave edin.
5. Vanilyayı da ekleyip spatula ile karıştırın.
6. Karışımı tabanı yağlanmış ve tabanına pişirme kağıdı serilmiş kalıba dökün.
7. Önceden ısıtılmış 150°C fırında yaklaşık 1 saat kadar kontrollü pişirin.
8. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve üzerini kapatarak dinlendirin.

Sonuç: Pamuk gibi yumuşacık, nemli, ipeksi bir kek 💛
Çay saatlerinde ya da özel misafirlerinizde harika bir sunum olacak!

👇 Videoyu beğenmeyi, yeni tarifler için abone olmayı ve zile basmayı unutmayın 💫

#castellakek #tayvankeki #pamukkek #yumuşakıslakkek #kektarifi #haticesezginile #evyapımıkek #mutfaktahayat #nefistarifler #çaysaati #spongecake