Folow Me : / smily.juthey
Follow My Page : / jutheys-kitchen-443373902706142
Pilaf is a dish in which rice is cooked in a seasoned broth. In some cases, the rice may attain its brown or golden colour by first being sauteed lightly in oil before the addition of broth. Cooked onion, other vegetables as well as a mix of spices may be added. Depending on the local cuisine, it may also contain meat, fish, vegetables, pasta, and dried fruits.
This is how you can make plan polao.this is also known as biye barir polao.or weeding polao.
The first known recipe for pilaf is by the tenth-century Persian scholar Abu Ali Ibn Sina (Avicenna), who in his books on medical sciences dedicated a whole section to preparing various dishes, including several types of pilaf. In doing so, he described advantages and disadvantages of every item used for preparing the dish. Accordingly, Uzbeks and Tajiks consider Ibn Sina to be the "father" of modern pilaf.
In Afghan cuisine, Kabuli palaw or qabili palaw (Dari : قابلی پلو ) is made by cooking basmati with mutton, lamb, beef or chicken, and oil. Kabuli Palaw is cooked in large shallow and thick dishes. Fried sliced carrots and raisins are added. Chopped nuts like pistachios, walnuts, or almonds may be added as well. The meat is covered by the rice or buried in the middle of the dish. The Kabuli Palaw rice with carrots and raisons is very popular in Saudi Arabia, where it is known as roz Bukhari (Arabic: رز بخاري), meaning Bukharan rice
Pilaf একটি থালা যেখানে চাল একটি মসলাযুক্ত মুরগির মধ্যে রান্না করা হয়। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, চালটি তার বাদামী বা সোনার রঙে পৌঁছাতে পারে, প্রথমে ত্বককে আলোর যোগ করার আগে তেলের মধ্যে হালকাভাবে মিশিয়ে দেওয়া। রান্না করা পেঁয়াজ, অন্যান্য সবজি এবং মশলা মিশ্রণও যোগ করা যেতে পারে। স্থানীয় খাবারের উপর নির্ভর করে এটি মাংস, মাছ, শাকসবজি, পাস্তা, এবং শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারে।
এভাবেই আপনি পরিকল্পনা পোলাও করতে পারেন। এই বায় বারি পোলারও নামেও পরিচিত।
পল্লাফের প্রথম পরিচিত রেসিপি দশম শতকের ফার্সী পণ্ডিত আবু আলী ইবনে সিনা (অভিনিনা) কর্তৃক প্রকাশিত হয়, যিনি তাঁর চিকিৎসাবিজ্ঞানের বইগুলিতে বিভিন্ন ধরনের খাবারের প্রস্তুতির জন্য পুরো বিভাগকে উৎসর্গ করেছিলেন, যার মধ্যে বেশ কয়েকটি পিলাফ রয়েছে। এভাবে, তিনি ডিশ প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত প্রতিটি আইটেমের সুবিধাসমূহ এবং অসুবিধা বর্ণনা করেন। তদনুসারে উজবেক ও তাজিকরা ইবনে সিনাকে আধুনিক পুরাপুরির "বাবা" বলে মনে করে।
আফগান রান্না, কাবুলি পালওয় বা ক্ববিলী পালও (দারি: কাদিলি পল) মধ্যে বটমটি রান্না করে মটন, মেষশাবক, গরুর মাংস বা চিকেন এবং তেল দিয়ে তৈরি হয়। কাবুলি পালা বড় অগভীর এবং পুরু খাবারের মধ্যে রান্না করা হয়। ভাজা ভাজা গাজর এবং raisins যোগ করা হয়। পস্তাচুরি, আখরোট বা বাদামের মতো বাদাম বাদামও যোগ করা যেতে পারে। মাংস চাল দ্বারা আচ্ছাদিত করা হয় বা ডিশ মাঝখানে কবর দেওয়া। কাবুলি পালাউ ধানের সাথে গাজর এবং raisons খুব জনপ্রিয় সৌদি আরব, যেখানে এটি Roz বুখারী (আরবী: رز بخاري) নামে পরিচিত হয়, যার অর্থ বোখারান চাল
Информация по комментариям в разработке