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Hanuta Mousse Cheesecake 🍫 | Easy No Bake Chocolate Hazelnut Cake | #Shorts

Cremig, nussig & voller Hanuta-Flavour 🤎
Diese Hanuta-Mousse-Cheesecake-Torte ist das perfekte No-Bake-Rezept – super cremig, schokoladig und mit knusprigem Hanuta-Boden & Crunch obendrauf.

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🎂 Hanuta-Mousse-Cheesecake (20 cm Springform)

Boden
• 160 g Hanuta (≈ 7 Stück), fein zerbröselt
• 60 g Butter, geschmolzen

Creme-Schicht 1 (Cheesecake)
• 200 g Frischkäse
• 150 g Mascarpone
• 40 g Zucker
• ½ Pck. Vanillezucker
• 1 TL Zitronensaft

Creme-Schicht 2 (Haselnuss-Mousse)
• 200 ml Schlagsahne
• 2 Pck. Sahnesteif
• 100 g Nuss-Nougat-Creme (leicht erwärmt)
• 50 g gehackte Haselnüsse

Deko
• 80 g Zartbitterschokolade
• 4–5 Hanuta (Dreiecke/Strips) + ganze Haselnüsse

Zubereitung
1. Boden: Hanuta-Brösel mit Butter mischen, in Springform drücken, kaltstellen.
2. Cheesecake-Creme: Zutaten cremig rühren, auf Boden streichen, 20 Min. kühlen.
3. Mousse: Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Nuss-Nougat-Creme vorsichtig unterheben, dann die gehackten Haselnüsse einrühren. Auf Cheesecake-Schicht geben.
4. Mind. 4–5 Std. kühlen, besser über Nacht.
5. Deko: Schoko-Drip + Hanuta-Dreiecke & Haselnüsse.

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Creamy, crunchy & full of Hanuta flavor 🤎
This Hanuta Mousse Cheesecake is the perfect no bake chocolate hazelnut cake recipe – easy to make, super creamy and topped with Hanuta pieces for extra crunch!

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🎂 Hanuta Mousse Cheesecake (8 inch / 20 cm)

Base
• 160 g Hanuta wafers (≈ 7 pieces), crushed
• 60 g butter, melted

Cream layer 1 (Cheesecake)
• 200 g cream cheese
• 150 g mascarpone
• 40 g sugar
• ½ tsp vanilla sugar
• 1 tsp lemon juice

Cream layer 2 (Hazelnut Mousse)
• 200 ml heavy cream
• 2 sachets stabilizer
• 100 g hazelnut spread (slightly warmed)
• 50 g chopped hazelnuts

Decoration
• 80 g dark chocolate
• 4–5 Hanuta (triangles/strips) + whole hazelnuts

Instructions
1. Mix crushed Hanuta wafers + melted butter, press into pan, chill.
2. Cheesecake cream: Mix cream cheese, mascarpone, sugar, vanilla & lemon, spread on base, chill.
3. Hazelnut mousse: Whip cream + stabilizer. Fold in hazelnut spread, then chopped hazelnuts. Spread on cheesecake layer.
4. Chill at least 4–5 hrs, best overnight.
5. Decoration: Chocolate drip + Hanuta pieces & hazelnuts.

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