Скачать или смотреть Торт Птичье Молоко — Главный десерт в моей семье!

Торт Птичье молоко готовится очень просто, но вкус его превосходит все ожидания. Пошаговый рецепт перед вами и приготовьте также.

Новые видео теперь выходят раньше на моём RUTUBE-канале - https://rutube.ru/channel/33285160

Рецепт:
Яйцо - 3 шт
Сахар - 100 гр
Мука - 70 гр
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Суфле:
1) 6 белков + щепотка соли + 75 гр сахар + 20 гр желатин (желатин замочить кипяченной остуженной водой 80 гр)
2) 6 желтков + 75 гр сахар + 30 гр мука + 200 гр молока + 150 гр сливочное масло + ванилин

К крему добавить безе и перемешать.
Пропитка:
Вода - 50 гр
Кофе - 0,5 ч. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Коньяк - 1 ч. л.

Глазурь:
Какао - 2 ст. л. ( 35 гр)
Сахар - 2 ст. л. (50 гр)
Молоко - 150 гр
Сливочное масло - 30 гр
Желатин - 5 гр + 20 гр кипяченной охлажденной воды