Kartoffelklöße selber machen: 2 Knödel-Rezepte für zuhause 🥔🍞 | REWE Deine Küche

Sie stehen für Tradition und sind typisch für die deutsche Küche: Klöße. Selber machen kannst du sie ganz einfach – wir zeigen dir zwei Arten. Für das Grundrezept: Kartoffeln kochen und im Ofen ausdampfen. Die Kartoffeln pressen, dann mit Butter, Eigelb und Stärke vermengen. Jetzt die Klöße formen und in Salzwasser sieden lassen. Für Thüringer Klöße: Gekochte Kartoffeln mit geriebenen Kartoffeln vermengen, formen und die Kartoffelklöße vor dem Kochen mit gerösteten Brotwürfeln füllen.

Das Grundrezept zum Nachkochen findest du hier: https://rewe.info/kartoffelkloesse

Die Zutaten für 12 Portionen Kartoffelklöße (Grundrezept) im Überblick: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln, Salz, 50 g zerlassene Butter, 80 g Speisestärke, 3 Eigelb, Muskatnuss, frisch gerieben

Das Thüringer-Klöße-Rezept zum Nachkochen findest du hier: https://rewe.info/thueringer-kloesse

Die Zutaten für 4 Portionen Thüringer-Kartoffelklöße im Überblick: 2 kg mehligkochende Kartoffeln, 2 Brötchen, 50 g Butter, 0.5 TL Salz, 1 Prise Muskat

→ Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: https://shop.rewe.de/

Sprungmarken:
Intro (0:00)
Kartoffeln kochen (0:40)
Kartoffeln in den Ofen geben 0:50)
Kartoffeln pressen (1:20)
Zutaten zum Teig und verkneten (1:39)
Klöße formen (1:54)
In Wasser geben und ziehen lassen (2:10)
Thüringer Kartoffelklöße (2:28)
Kartoffeln schälen und reiben (2:50)
Wasser rausdrücken (2:55)
Brötchen in Würfel schneiden (2:59)
Brötchen anrösten (3:03)
Befüllen und Klöße formen (3:18)
Klöße ziehen lassen (3:20)
Probiermoment (3:49)

→ Unsere und viele weitere tolle nobilia-Küchen gibt es hier: https://www.nobilia.de/de/?utm_source...

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