БЫСТРЫЙ АПУХТ или БАСТУРМА с секретом по АРМЯНСКИЙ//FAST APUKHT or BASTURMA with asecret in ARMENIAN

#армянская_кухня #Рецепт_в_студию_от_Лейлы #праздничные_блюда #вяленое_мясо #праздничные_блюда #бастурма #закуски
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
Youtube
   / РецептвстудиюотЛейлы  
Instagram
  / leila_demurashvili  
Facebook grupa
  / 3874429702573460  

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
БЫСТРЫЙ АПУХТ или БАСТУРМА с секретом по АРМЯНСКИЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ::

НА 10 кг .-ГАВЯЖИЙ ФИЛЕ
5-6кг -крупной соли
100 гр. -селитры
600гр.- чаман
600гр.- паприка сладкая
1,5-2ст.л - острой паприки
3- головки- чеснока
3-4 литра -красного сухое вина



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ,, ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,,

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

FAST APUKHT or BASTURMA with a secret in ARMENIAN

INGREDIENTS::

FOR 10 kg.-HAVY FILLET
5-6kg -coarse salt
100 gr. - saltpeters
600gr - chaman
600gr - sweet paprika
1.5-2 tbsp - hot paprika
3- heads- garlic
3-4 liters of dry red wine



BOND APPETITE ,, HEALTH AND WELL-BEING ALL ,,

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

FAST APUKHT ή BASTURMA με μυστικό στα ΑΡΜΕΝΙΚΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ::

ΓΙΑ 10 κιλά.-ΣΚΛΗΡΟ ΦΙΛΕΤΟ
5-6 κιλά -αλάτι χοντρό
100 γρ. - αλυκές
600gr - τσαμάν
600gr - γλυκιά πάπρικα
1,5-2 κουταλιές της σούπας - καυτερή πάπρικα
3 - κεφάλια - σκόρδο
3-4 λίτρα ξηρό κόκκινο κρασί



ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ ΟΛΟΙ ,,

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

BYSTRI APUKHT ili BASTURMA s sekretom po ARMYANSKIY INGREDIYENTY::
NA 10 kg .-GAVYAZHIY FILE
5-6kg -krupnoy soli
100 gr. -selitry
600gr.- chaman
600gr.- paprika sladkaya
1,5-2st.l - ostroy papriki
3- golovki- chesnoka
3-4 litra -krasnogo sukhoye vina

PRIYATNOGO APPETITA ,, ZDOROV'Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM,,

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////