सर्दियों में खाई जाने वाली कुल्थी दाल की रेसिपी | Uttrakhand Himachal ki Famous Kulath Dal ki Recipe

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आज मैं आपके साथ हिमाचल में सर्दियों में खाई जाने वाली दाल कुल्थी दाल जिसे हॉर्स ग्राम दाल या कुल्थ दाल के नाम से जाना जाता है की रेसिपी शेयर कर रहा हूँ | इस दाल की तासीर ग्राम होती है तो इसे खासकर सर्दियों में ही बनाकर खाया जाता है | हिमाचल चम्बा की पहाड़ी (देसी कुल्थ दाल) का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है | आज मैं आपके साथ इसकी जो दाल की वीडियो रेसिपी शेयर कर रहा हूँ जिसमे कुल्थी दाल को टमाटर प्याज का तड़का लगया है बहुत स्वादिष्ट दाल बनी है | हिमाचल के जिला काँगड़ा में कुल्थी दाल को खटाई के साथ बनाया जाता है फिर चावल के साथ खाया जाता है | इस दाल का सेवन करने से बिना सर्जरी किडनी स्टोन निकल जाता है | इस दाल में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में मिलते हैं |

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