Глазурь для кулича / Итальянская меренга / ITALIAN MERINGUE RECIPE

Описание к видео Глазурь для кулича / Итальянская меренга / ITALIAN MERINGUE RECIPE

Глазурь для кулича / Итальянская меренга / ITALIAN MERINGUE RECIPE
Для меренги нам потребуется:
-4 яичных белка
-соль 1 щепотка
-225гр.сахара
-65гр.воды
-ванильный сахар 1 пакетик
Взбиваем белки с солью до пышной пены.
Тем временем варим сироп. Сахар ,воду и ванильный сахар соединяем в сотейнике с толстым дном и ставим на большой огонь пока не раствориться сахар. Затем убавляем огонь до среднего и увариваем сироп до 118градусов.
Одновременно продолжая взбивать белки добавляем тонкой струйкой сироп.
взбиваем пока масса остынет и загустеет.
Берем наши Пасхальные куличики ,покрываем глазурью и украшаем.
Светлой Вам Пасхи, друзья!
Ставьте пальчики вверх и не забывайте подписываться!)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке