Kruvasanı bu tarifle yapın hazır almanıza gerek yok ki 🤩

Tarifimi görenlerden destek olmak adına beğeni emoji alabilir miyim 🙏🥰

Orijinale en yakın Kruvasan tarifi, daha önceden bir çok kez denedim farklı tariferle ama kesinlikle en iyisi budur mutlaka deneyin ❤️

Malzemeler;

▪️1 ay bardağı ılık süt
▪️1 su bardağı ılık su
▪️2 yemek kaşığı toz şeker
▪️1 paket instant maya
▪️1 çay bardağı sıvıyağ
▪️4,5-5 su bardağı un

Arası için;

▪️200 gr eriyip soğutulmuş tereyağı

Yapılışı;

1) Ilık su ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dk mayanın aktifleşmesini sağlayalım. Tuz sıvıyağ ekleyip karıştıralım. Unu kontrolü ekleyerek yumuşak kıvamlı hamur elde edelim. 1 saat sıcak ve ortamda hamurun maya almasını sağlayalım.

2) Maya alan hamurun üzerine hafif un serpip havasını alalım. 4 parçaya bölelim. 4 beze elde edelim.

3) Her bezeyi tek tek açalım arasına tereyağı sürerek üst üste alalım. Tüm hamurları üst üste aldıktan sonra 2 ye katlayalım. Üst kısma tekrar tereyağı sürüp tekrar katlayalım. Sonuçta kare şeklinde hamurumuz olacak ve bu hamuru dondurucuya 20 dk alarak yağın donmasını sağlayalım.

4) Hamurumuzu dondurucudan çıkarıp oklavayla çok da ince olmayacak şekilde açalım. Videodaki gb keselim ve saralım.

5) Üzerine yumurta sarısını karışımı sürelim.

6) Önceden ısınmış 180 derece fırında kızarmasını sağlayalım.

#kruvasan #kruvasanpoğaça #pogacatarifleri #kolaypoğaçatarifi #mayalıhamur #hamurmayalama #kolaytarifler #kolaypogacatarifi #kolaykruvasan #pastaneusulü #pastanepoğaçası