영국 요리는 진짜 맛이 없을까? 고든 램지 피쉬앤 칩스

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안녕하세요!
오늘은 영국의 대표 요리 피쉬앤칩스를 만들어 봤습니다
사람들이 영국 요리는 맛이 없다 없다 그래서
조금은 걱정이 됐는데
역시 고든 램지라서 그런지 맛이 정말 훌륭했습니다
오늘도 긴 영상 시청해 주셔서 감사합니다!


냉동 대구 300g
물반죽 (박력분 120g, 맥주 160ml, 베이킹파우더 1작은술)
양념 밀가루 (박력분 120g, 소금, 파프리카 파우더, 후추 1숟갈씩)
러셋 감자 2알 (일반 감자도 상관 없음)

타르타르 소스
작은 피클 2개
마요네즈 2숟갈
핫소스 1작은 숟갈
소금, 후추 약간

00:00 - 재료 및 레시피 소개
00:30 - 대구 및 튀김 옷 준비
01:19 - 감자 소개 및 손질
02:29 - 튀기기
03:01 - 하이라이트
03:22 - 시식


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아티스트: http://audionautix.com/

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