Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi | Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler

Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler Kanalına Abone Olmak İçin: 👉‪@lezzetlihikayeler‬

Yemeğin insanlarla iletişim kurmanın en sihirli yolu olduğuna inanan Sahrap Soysal, gastronomi dünyasındaki tüm yolculuğunu, bilgisini, yepyeni keşiflerini ve ilginç deneyimlerini, yüzyıllık kadim tarifleri sizlerle paylaşmak üzere bir YouTube serisi hazırladı! Bundan böyle her hafta "Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler - Tasty Stories" YouTube kanalında birlikte olacağız. Mutlu seyirler...

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi | Sahrap Soysal ile Lezzetli Hikayeler

Alışagelmişin Dışında Bir Lezzet: Karpuz Kabuğu Reçeli

Malzemeler:

2 ince dilim karpuz kabuğu (kesme şeker gibi doğranınca 4 su bardağı dolusu olacak)
1 yemek kaşığı karbonat

Şerbeti için:

4 su bardağı sıcak su
4 su bardağı toz şeker
4 adet karanfil
Zencefil

Yapılışı:

Karpuz kabuklarını yeşil kısımlarına incecik soyup atın. Sonra da kesmeşeker büyüklüğünde doğrayın. Üzerine çıkacak kadar su koyup, karbonatı atın, karıştırın ve üzerini kapatıp buzdolabına koyun. Ertesi gün karpuz kabuklarını yıkayıp, iyice süzdürün. Bir tencereye 1 litre su koyup kaynatın. Karpuz kabuklarını atıp biraz yumuşayıncaya dek,15 dakika pişirin, süzdürün. Şerbet malzemelerini bir geniş tencereye koyup, ara sıra karıştırarak kısığa yakın bir ateşte kaynatın. Kaynayınca hafif haşlanmış karpuz kabuklarını içine atıp ara sıra hafifçe karıştırarak, 15 dakika pişirmeniz yeterli. Bu bir reçelden çok şekerleme gibi olur. Bir çatalı batırıp kontrol edin. Kahve yanına çıtır bir tatlı olarak çok yakışır. Afiyet olsun.


Sahrap Soysal Sosyal Medya Hesapları:

  / sahrapsoysallezzetlihikayeler  
  / sahrapsoysal  
  / sahrapsoysal  

#SahrapSoysal #LezzetliHikayeler #tarif #yemek #yemektarifleri #food #foodie #karpuz #karpuzkabuğureçeli #karpuzkabuğureçelitarifi