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감자와 깻잎이 만나면 놀라운 맛입니다 👍 감자튀김보다 맛있어서 감자 한 박스가 순삭됩니다 !

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#감자깻잎전 #감자전 #감자요리

안녕하세요 ~^^
오늘은 바삭바삭하면서 고소한 감자와 향긋한 깻잎의 환상적인 조화에
아이도 어른도 박수치며 좋아하는 정말 맛있는 감자깻잎전 어떠신가요~?
한 끼 식사로, 간식으로, 술안주로 최고이며
밥반찬으로도 좋고 빵 사이에 속재료로 넣어도 정말 맛있습니다 ~^^

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재료

감자 200g
깻잎 25g
양파 180g
당근 30g
소금 2/3 티스푼
튀김가루 75g

-초간장
대파 20g
청양고추 1개
진간장 2스푼
식초 1스푼
고춧가루 1/2 티스푼

1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )

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