Блокадный хлеб. Часть 3/3.

Этот третья часть фильма о рецептуре и технологии выпечки хлеба, который выпекался в блокадном Ленинграде 42-года.

В ней своими воспоминаниями поделилась старейший сотрудник Спб филиала НИИХП, дочь Зинаиды Шмидт, одного из авторов рецептур блокадного хлеба, пережившая маленькой девочкой Ленинградскую блокаду, Ольга Вольдемаровна Афанасьева.

Может выступать в роли официальных материалов, поскольку выпечка производилась специалистами учреждения, в стенах которого и создавались все рецептуры блокадного хлеба - Российский НИИХП.

Композиция "Navajo Night" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: http://audionautix.com/

Композиция "I Am Running Down the Long Hallway of Viewmont Elementary" принадлежит исполнителю Chris Zabriskie. Лицензия: Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://chriszabriskie.com/honor/.
Исполнитель: http://chriszabriskie.com/

Композиция "Candlepower" принадлежит исполнителю Chris Zabriskie. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://chriszabriskie.com/divider/.
Исполнитель: http://chriszabriskie.com/