【スタバ再現レシピ】アイスホワイトモカの作り方-How to make an Ice White Mocha of Starbucks-

今日もお疲れ様です：）
YouTubeでカフェのドリンクレシピを紹介しているスタバのお兄さんこと「スタ兄（すたにぃ）」です。


今回作るドリンクは、スタバの『アイスホワイトモカ』。
以前はホットのレシピをご紹介しましたが、今回はアイスverを再現していきます♪


ぜひ自宅でもスタバ風の本格ホワイトモカをお楽しみ下さい^^


【動画の中でご紹介している主な材料はこちら】
・【インスタントコーヒー】ちょっと贅沢な珈琲店スペシャルブレンドスティック（AGF）
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・【ホワイトチョコ】白いダース（森永製菓）
https://amzn.to/38SIWno
・【練乳】チューブれん乳（森永乳業）
https://amzn.to/37OIwOT


【材料:分量】
ホワイトチョコレート:10g
（おすすめは森永さんのDARS【ダース】。DARSなら1杯あたり2~3粒使用します。）
熱湯（ホワイトチョコ用）:30cc
インスタントコーヒー:2g
熱湯（インスタントコーヒー用）:20cc
練乳:20g（甘すぎる味が苦手な方は10g）
牛乳:150cc
氷:適量


【作り方&レシピ手順】
1.ホワイトチョコを湯せんで溶かす
（※湯せんでチョコを溶かす際は、チョコが分離しやすくなってしまうので、熱湯ではなく50度くらいのお湯を使って湯せんするのがお勧めです♪）
2.湯せんで溶かしたホワイトチョコに熱湯（30cc）を加えて、しっかりかき混ぜる
（※完全にホワイトチョコが溶け切るまで、よ〜くかき混ぜるのが美味しく作るポイント！完全に溶け切るまで最低1分以上はかき混ぜることになるかと思いますが、ここは妥協せず念入りに混ぜるのがお勧めです♪）
3.熱湯（20cc）にインスタントコーヒー（2g）を混ぜて溶かす
4.コーヒーが溶けたら、練乳（20g）をさらに加えて溶かす
5.練乳入りコーヒーとお湯に溶かしたホワイトチョコを混ぜ合わせる
→これで「ホワイトモカベース」の出来上がり
6.グラスに牛乳（150cc）を注ぐ
7.牛乳に氷を入れる
8.5で完成した「ホワイトモカベース」を注いで出来上がり


あなたの「今日」が素敵な1日になりますように…。

Have a nice CafeTime...


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