Скачать или смотреть LOS PASTELES PUERTORRIQUEÑOS: NUESTRO ADN HECHO COMIDA (TELEBORICUAZO #16)

estás viendo el Programa #16 de TELE BORICUAZO … … la gastronomía puertorriqueña es el producto de una evolución que duró siglos, es antigua, es variada y es sabrosa. Dentro de toda esa diversidad, hay un plato ICÓNICO … EL PASTEL PUERTORRIQUEÑO. Con ingredientes taínos, africanos y españoles se convirtió en un elemento importante de la identidad nacional de los puertorriqueños.

Durante el Siglo XX emigrantes puertorriqueños llevaron el PASTEL PUERTORRIQUEÑO a 4 destinos donde se adoptó y HOY es parte de la gastronomía de Hawaii, de República Dominicana, de la Ciudad de Baracoa en Cuba y de la isla de Santa Cruz en Islas Vírgenes Estadounidenses.
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