Вкуснейшая маринованная капуста. Автоклав НЕФОР.

Как и все нормальные люди, мы готовим не только в автоклавах.
И есть интересные рецепты, которыми нам хочется поделиться. Я знаю и использую несколько рецептов маринованной капусты. Но капуста по этому рецепту получается самая вкусная.
Автоклав НЕФОР для тех, кто ценит натуральные домашние консервы. Продукты в банках готовятся без добавления консервантов и хранятся длительное время. Все модели автоклавов НЕФОР на сайте http://автоклав12.рф/
Янднес Дзен https://dzen.ru/id/622904fcf877ed7ecf...
Группа ВКонтакте https://vk.com/avtoklav12

Рецепт:
капуста - 1 кг
морковь - 2 шт
чеснок - 5 зубков
Маринад:
вода - 0,5 стакана
масло растительное - 0,5 стакана
уксус 9% - 5 ст. ложек
соль - 1 ст ложка
сахар - 0,5 стакана