"TAMALES DE MASA COCIDA"

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Ingredientes:

1.5 kg masa de nixtamal
2 kg de pollo o 2 pechugas enteras
2.5 litros de caldo
55 grs de chile guajillo
35 grs de chile ancho
1 diente de ajo
1 pizca de orégano chino
100 gr de tomate huaje
100 grs cebolla blanca
C/n de sal
300 ml de aceite o manteca de puerco
1 paquete de hoja para envolver tamales


" Espero les guste mi receta"

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