Скачать или смотреть Cook in Chinese做饭|Learn Chinese through stories中文口语|Mandarin Conversation Speaking&Listening skills

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故事发生在厨房，老魏在做饭，娜娜在给老魏打下手。
The story takes place in the kitchen, where Wei is cooking and Nana is giving Wei a hand.
故事发生在一对夫妻之间。本课将提升你的中文听力和口语，你将学到关于厨房和做饭的中文词汇和短语。
The conversation takes place between husband and wife. This lesson promises to improve your Mandarin Chinese listening and speaking skills.You will learn Chinese words and phrases about Kitchen and cooking.

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What's in this lesson :
帮我把土豆泥装进盘子里，再把锅洗了。
土豆泥闻起来真香。牛肉还要炖多久呢？
再用中火炖30分钟。半小时后，你看如果牛肉已经软烂了，就可以关火了。
这个鸡胸肉怎么做？
用平底锅来煎，把油和盐递给我。
别放盐了，鸡胸肉已经腌制过了，再放盐就太咸了。
知道了，帮我把抽油烟机打开，我手没空。
好的。油要沸了，调成小火吧，把油温降下来。
你来调吧。
蘑菇切好了，要现在放进去吗？
不要。油炸的豆腐要先捞出来，然后把蘑菇和豆腐放进另外一个锅里。
下一步呢？
加水进去，开大火煮，水开之后调成小火再煮10分钟。你把西兰花放在盐水里泡一会儿。
为什么要用盐水泡？
用盐水可以把里面的小虫子赶出来。


Key words 关键词解释：

土豆泥
泥：
南瓜泥
香蕉泥
彩泥

香：
气味好闻，味道好
例句：
1.这家餐厅的煎牛排味道香极了。
2.刚出炉的面包香得让人忍不住想买。
3.邻居家正在烤肉，我能闻到那阵阵飘来的香味。

炖：
把食物和水放一起，用小火长时间煮
例句：
1. 奶奶擅长炖鸡汤，那味道十分鲜美。
2. 寒冷的冬天，来一碗热乎乎的炖羊肉真是太棒了。
3. 周末我打算自己炖一锅蔬菜汤，健康又营养。

煎：
在平底锅里放少量的油，把食物放进去，用小火让食物的表面变得金黄酥脆
例句：
1. 妈妈在厨房煎鱼，香味四溢。
2. 我的早餐是两个煎蛋和一杯牛奶。
3. 他熟练地煎着牛排，手法十分专业。

腌制/腌：
把食物放进盐、糖或者酱里，让食物变得有味道，能保存更长时间
例句：
1.妈妈把新鲜的黄瓜用盐腌起来，准备冬天吃。
2.厨师用盐和香料把肉腌起来，让其更加入味。
3.他正在腌制用于烧烤的鸡翅。

抽油烟机
油
烟
油烟
抽：
抽烟
抽水机
抽风机
抽血

沸/沸腾：
例句：
1. 锅里的水已经沸腾，饺子可以下锅了。
2. 锅中的汤已经沸了，小心别烫着。


调/调节：
改变程度、数量、温度、速度等。
例句：
1. 请把灯光调暗一点，太刺眼了。
2. 把音乐调小一点，我要睡觉了。
3. 把空调调低一点，太热了。


油炸/炸
炸鸡块
炸薯条
炸鱼

捞：
把东西从水里或者其他液体里拿出来
例句：
1. 他在河里捞鱼。
2. 她用网捞起了池塘里的落叶。
3. 他把掉进下水道的手机捞出来了。

泡：
把东西放在液体里，让东西在液体里面
例句：
1. 妹妹把玩具泡在水盆里。
2. 他把脏衣服泡在水里，准备明天再洗。
3. 妈妈喜欢早上起来泡一杯热茶。


煮：
把食物放在有水的锅里，用火加热，让食物变熟。
例句：
1. 妈妈教我煮鸡蛋。
2. 我们需要煮一些米饭当晚餐。
3. 爸爸煮的鱼特别好吃。


赶出去\赶走：
让人或动物迅速离开某个地方
例句：
1. 老师把在课堂上捣乱的学生赶出去了。
2. 他用扫把赶走了门口的流浪猫。
3. 一阵风赶走了天空中的乌云。


Chapters:
00:00 - Conversation between Nana and Wei.
01:17 - valuable Chinese words and expressions
07:20 - Practice speaking
09:39 - Listen to the story one more time


This series of videos is the training material for Step 9 of "Learn Chinese like a Native Speaker", which is about building a system of expression.