Resep Ikan Tongkol Pedas || ikan tongkol kuah santan favorit keluarga

Resep ikan tongkol pedas
ikan tongkol kuah santan

Assalamu'alaikum semua, kali ini aku mau masak ikan tongkol, yaitu ikan tongkol kuah santan pedas.Olahan ikan yang satu ini enak banget dimakan dengan nasi hangat,rasanya pedas gurih enak👍.Ini adalah cara masak ikan tongkol yang enak,tanpa bau amis dan juga tidak alot karena ikannya direbus dulu dengan bumbu rempah😊

resep ikan tongkol kuah merah

bahan marinasi:
1,5kg ikan tongkol
2 buah jeruk nipis
1 sdt garam

bahan merebus:
5 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang sereh
3 iris jahe
air secukupnya

bahan bumbu:
4 bawang putih
10 bawang merah
3 cm jahe
3 cm kunyit
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
3/4 sdt lada bubuk
15 cabai merah keriting
3 lembar daun salam
1 batang sereh
4 iris lengkuas
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
3 sdt gula pasir
1 bungkus santan instan (65ml)
500 ml air
minyak goreng secukupnya

Cara membuat ikan tongkol kuah santan ini cukup mudah,untuk selengkapnya silahkan lihat divideo ya. Semoga bermanfaat ,selamat mencoba🥰, Wassalamu'alaikum

#masakikan #ikantongkol #ikantongkolkuahmerah #ikantongkolbalado