Gerstengras Pulver Superfood gesund - Gerstengras Fitness - Superfood Rezepte

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Gerstengras ist eine wahre Nährstoffbombe und gehört nicht ohne Grund zur Kategorie der Superfoods.
Gerstengras gehört zur der Familie der Süßgräser und ist glutenfrei.
Es verfügt über eine wahnsinnig hohe Nährstoffdichte .
Unter der Nährstoffdichte versteht man das Verhältnis der enthaltenen Nährstoffe in einem Lebensmittel in Bezug auf dessen Energiegehalt.

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Das bedeutet je mehr Nähstoffe enthalten sind bei geringem Energiegehalt , desto hochwertiger ist das Lebensmittel. Obst und Gemüse haben die höchste Nährstoffdichte. Diese liefern reichlich Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe bei wenig Kalorien.
Gerstengras ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, essentiellen Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.
Gerstengras enthält mehr Chlorophyll als alle anderen Grünpflanzen.

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Ein paar Fakten:
7 mal so viel Vitamin C als Orangen
4 mal so viel Vitamin B1 als Vollkorn
11 mal so viel Kalzium als Kuhmilch
5 mal so viel Eisen als Spinat und Brokkoli
Ebenso eine super Zinkquelle
Des Weiteren wirkt es sich positiv auf den Blutzuckerspiegel und Cholesterinspiegel aus und senkt das "böse " LDL Cholesterin.
Es wirkt einer Übersäuerung entgegen, wirkt basisch und sorgt für einen guten PH Wert. Gerstengras verleiht der Haut wieder Spannkraft durch die enthaltenen Antioxidantien und stärkt dadurch ebenfalls das Immunsystem und wirkt Krebszellen entgegen.
Ebenso bei Darmerkrankungen wie Cholitis Ulzerosa kommt es super zum Einsatz , da es Magenkrämpfe , Darmkrämpfe , Blähungen und Durchfall lindert.

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Es soll zu dem Stimmungsaufhellend wirken . Wenn man seine Ernährung zusätzlich Eiweißbetont hält. Mit einer tryptophanreichen Ernährung (Aminosäure )) verstärkt (aus Tryptophan stellt das Gehirn das Serotonin =Glückshormon her) verstärkt man die stimmungsaufhellende Wirkung . Gute -Laune-Lebensmittel sind Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Naturreis, Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten. Denn darin stecken außer der Kombi von Tryptophan und Kohlenhydraten noch weitere „Glücklichmacher“ wie das pflanzliche Eiweiß Phenylalanin, nervenstärkende B-Vitamine und Magnesium.
Täglich 1-2 Teelöffel Gerstengraspulver in den Smoothie integrieren, oder es mit Saft oder Wasser anmischen .


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