Лаймовый ганаш для торта, макарон и других десертов! РЕЦЕПТ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ!

Лаймовый ганаш для торта и макарон! По этому рецепту можно готовить начинки для любых десертов. И с разными вкусами!!!

Для приготовления лаймового ганаша нужно:
300 грамм белого шоколада ( у меня Callebaut 28%)
140 грамм сливок жирность 33-35%
100 грамм сока лайма
50 грамм сливочного масла
цедра из 2-х лаймов
1шт. лемонграсс
небольшая веточка розмарина.

Лаймовый ганаш будет отлично сочетаться с :
Клубничный торт    • Торт с клубничной начинкой.  Торт для...  
Лимонный курд    • Лимонный курд  Лимонный крем. Лимонна...  
Апельсиновый мармелад    • МАРМЕЛАД для веганов.  Мармелад на агаре  
Клубничное конфи    • Конфи из клубники . Клубничное конфи ...  
Кокосовый бисквит    • Кокосовый бисквит. Вкусный и очень уд...  
Кокосовый крем    • Кокосовый крем. Бюджетная начинка для...  
Бенто торт    • БЕНТО - ТОРТ. Актуальный тренд  2021  
Торт в стакане cake to go    • Торт  в стакане 🔥🔥🔥! Cake to go! ТРЕН...  

Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
- На сайте | https://tortocake.com/
- Instagram |   / vita_tort_o.  .
- Facebook |   / tortocake