Majada de plátano verde con cuerito de chancho (Torta de plátano con cuero de chancho)

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Majada de plátano verde con cuerito de chancho (Torta de plátano con cuero de chancho)

3 plátanos verdes
1 libra de pasta de maní
3 cucharadas de achiote
1/2 lb de carne de cerdo
1 lb de cuero de cerdo
4 dientes de ajo
1 tomate
1 cebolla perla o roja
2 ramas de cebollín
1 manojo de cilantro
1 pimiento verde
2 cucharada de orégano
1 cucharada de comino
Sal y pimienta al gusto

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