Скачать или смотреть Vrat and Festival Special Sabudana kheer |साबुदाना खीर |

Vrat and Festival Special Sabudana kheer |साबुदाना खीर |Cookingwithyasharti

#cookingwithyasharti #recipe #cooking #sabudanakheer #sabudana #kheer #desert
#holi #holispecial #festival #festivalofcolors
#homemade #easyrecipe
‪@KunalKapur‬ ‪@sanjeevkapoorkhazana‬ ‪@KabitasKitchen‬‪@cookwithparul‬ ‪@masterchefpankajbhadouria‬

serving:6-7

ingredients:
1 cup sabudana
1 kg dudh
1 cup dry fruits
4-5 tbsp ghee
2 tbsp grated coconut
1 tbsp ilaychi powder
kesar optional
1 cup sugar
(as per your taste)



1 कप साबूदाना को बहते पानी में कुछ देर तक धोएं जब तक कि पानी से स्टार्च साफ न हो जाए।


इसे एक मोटे तले वाले पैन या सॉस पैन में 2 कप ताजे साफ फ़िल्टर किए हुए पानी में 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें।

यदि आप साबूदाना भिगोना भूल गए हैं तो मेरी विधि अत्यंत उपयोगी और उपयोगी है।

साबूदाना को पानी में भिगो दें.

2. इस पैन को अपने स्टोवटॉप पर रखें और साबूदाना को तब तक पकाएं जब तक आपको मोती ऊपर तैरने न लगें। वे अपनी सघनता खो देते हैं और हल्के हो जाते हैं।

टैपिओका मोती में अपारदर्शिता पारदर्शिता का मार्ग प्रशस्त करती है और वे फूलने लगते हैं। धीमी से मध्यम आंच पर इसमें लगभग 5 से 6 मिनट का समय लगता है।

साबूदाना एक पैन में पानी में पक रहा है।
3. इसके बाद इसमें 1kg दूध को उबाल आने तक पकाए फिर उसमे भीगे हुए साबुदाना डालें और हिलाएं।

4. अपने स्वाद के अनुसार 4 से 5 बड़े चम्मच कच्ची चीनी या आवश्यकतानुसार मिलाएं। आप इसकी जगह सफेद दानेदार भी मिला सकते हैं.

साबूदाने की खीर में चीनी मिलाइये.
5. इसे तब तक पकाते रहें जब तक कि साबूदाना अच्छे से नरम न हो जाए और खीर गाढ़ी न हो जाए। धीमी से मध्यम आंच पर इसमें लगभग 20 से 25 मिनट का समय लगता है।

अब एक पैन मैं बारीक कटी हुई dry fruits ko 2-3 tbsp घी डालकर अच्छे से गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें

उसके बाद


खीर को बीच-बीच में हिलाते रहें, ताकि खीर या साबूदाना पैन के तले में चिपके नहीं.
टैपिओका के कुछ मोती टूट भी जायेंगे और खीर को गाढ़ा करने में भी मदद मिलेगी.

ये साबूदाना सादे स्टार्च हैं और यह गाढ़ा करने में मदद करते हैं। आंच बंद कर दें और dry fruits,kesar,ilaychi powder काजू और किशमिश डालें या अपने पसंदीदा मेवे डालें। उसके बाद 2 मिनट और पकाएं fr gas band kr de

स्वाद जांचें और अगर खीर आपको कम मीठी लगती है तो अधिक चीनी डालें।

उबलती और उबलती साबूदाना खीर।

6. मलाईदार साबूदाना खीर को गर्म, गर्म या ठंडा परोसें। आप चाहें तो खीर को कुछ केसर के धागों या कुछ कटे हुए काजू से सजा सकते हैं.

ध्यान रखें कि ठंडा होने के बाद स्थिरता गाढ़ी हो जाएगी ।

साबूदाना खीर को चीनी मिट्टी के कप के ऊपर एक क्रीम रंग के चीनी मिट्टी के चम्मच में डालें और उसमें साबूदाना की खीर डालें।

सुझाव प्रस्तुत करना
आप साबूदाना खीर को गर्म या गर्म किसी भी तरह से परोस सकते हैं या इसके स्वाद और बनावट का आनंद ले सकते हैं। इसे फ्रिज में रखकर ठंडा भी किया जा सकता है. परोसते समय आप खीर को कुछ और मेवों से सजा सकते हैं.

साबूदाने की खीर का सेवन अकेले किया जा सकता है या सात्विक (बिना प्याज, बिना लहसुन वाला) भोजन या थाली में परोसा जा सकता है।

स्थिरता
इस साबूदाना खीर की स्थिरता मलाईदार और चिकनी है। इसे पाने के लिए बस साबूदाना को अच्छी तरह से पकाना याद रखें।


अगर खीर ज्यादा गाढ़ी हो जाए तो परोसते समय इसमें थोड़ा सा दूध मिलाकर इसकी स्थिरता को समायोजित कर सकते हैं. साबूदाना खीर पचाने में भी आसान होती है.

Your Queries
sabudana kheer
sabudana kheer recipe
how to make sabudana kheer
sabudana kheer recipe video
sabudana kheer recipe in hindi
sabudana kheer for fast,kheer recipe
kheer
sabudana ki kheer banane ki vidhi
easy sabudana kheer,sabudane ki kheer
sabudana
sabudana kheer kaise banaye,sago kheer,sabudana recipe
sabudana kheer banane ka tarika
sabudana kheer recipe for babies
sabudana ki kheer
sabudana kheer hindi
vrat ka kheer sabudana




for more interesting and delicious recipes -
here: subscribe my channel

   / @cookingwithyasharti  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
For any queries and suggestions
write to us at: [email protected]
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🙏Thanks for watching our videos🙏:)

👉LIKE || COMMENT || SHARE || SUBSCRIBE

Follow us on Social Media:

Facebook page:
https://m.facebook.com/

for more:
YouTube channel-
   / @cookingwithyasharti  

   • जन्माष्टमी स्पेशल Mithai: गुड़ मेवा पाग | ...  

   • एक बार उड़द दाल बड़ी की सब्जी ऐसे बनायेंगे...  

Facebook page -
https://m.facebook.com/

Instagram -
https://instagram.com/cooking_with_ya...