Скачать или смотреть POWER BOWL Saludable: El almuerzo perfecto para llevar al trabajo (Quinua y Calabaza) 🥗

🥗¿Buscas una comida completa, reconfortante y que te mantenga satisfecho por horas? Este Power Bowl de Quinua y Calabaza es la solución perfecta. Es un plato equilibrado, lleno de proteína y fibra, que además se prepara en solo 30 minutos.

Lo que hace este bowl verdaderamente especial es la Salsa Tahini Viral; una combinación cremosa y adictiva que eleva cualquier ingrediente. Esta receta está diseñada para dos porciones, lo que la hace ideal para planear tus comidas de la semana (Meal Prep).

Lo que encontrarás en este video:

Cómo cocinar la quinua para que quede suelta y deliciosa.

El truco para dorar la calabaza (Butternut Squash) sin que se deshaga.

La receta de la salsa de tahini que querrás ponerle a todo.

Cómo hidratar frutas deshidratadas con el mismo vapor de la cocción.

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🥗 INGREDIENTES (para 2 Power Bowls)

1/2 taza de quinua

100 gr de espinacas frescas

350 gr de calabaza butternut (zapallo anco), en cubos

1/4 de taza de fruta deshidratada (ej: cranberries)

1/4 de taza de frutos secos (ej: nuez del nogal)

150 gr de pechuga de pollo, cocida y troceada

🥣 Para la Salsa de Tahini ADICTIVA

1/4 de taza de tahini (pasta de ajonjolí)

1 cucharada de miel (o sirope de maple)

Jugo de 1/2 limón

1/2 diente de ajo, rallado

2 cucharadas de agua (o más, hasta lograr la consistencia deseada)

Capitulos:
00:00 Introducción al Power Bowl
00:20 Ingredientes para el bowl
00:42 Cómo preparar la calabaza (pelar y cortar)
01:19 Método de cocción (vegetales y pollo)
01:30 El secreto de la quinua (y cómo añadir los cranberries)
02:06 Cocinando el pollo y dorando la calabaza
05:50 Añadiendo las espinacas a la calabaza
06:23 Ingredientes para la salsa de tahini
06:44 Preparación de la salsa de tahini
07:39 Emplatado y armado del bowl
09:04 ¡La prueba final!

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