Скачать или смотреть Влог | Мощнейшая мотивация на уборку и готовку 🔥 | Вкусные рецепты на каждый день | Уборка на кухне

Всем привет!
Добро пожаловать в новое видео ♥️.

🥧Рецепт пирожков с капустой на бездрожжевом тесте:

▎Для теста:

• 2 стакана муки
• 100 г сливочного масла (или маргарина)
• 1/2 стакана кефира (или сметаны)
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

▎Для начинки:

• 500 г капусты (можно использовать белокочанную или савойскую)
• 1 средняя луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

▎Приготовление

▎1. Подготовка начинки:

1. Нашинкуйте капусту и мелко нарежьте лук.
2. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте капусту, посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости капусты (примерно 10-15 минут).

▎2. Приготовление теста:

1. В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. Нарежьте холодное сливочное масло на кубики и добавьте в муку. Перетрите до получения крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с кефиром (или сметаной) и добавьте в мучную смесь.
4. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.

▎3. Формирование пирожков:

1. Разделите тесто на небольшие кусочки (по размеру с мячик для пинг-понга) или раскатайте тесто и стаканом выдавите кружочки.
2. Каждый кусочек раскатайте в круг, положите в центр 1-2 ложки начинки и защипните края.
3. Уложите пирожки на противень, застеленный пергаментом.

▎4. Выпекание:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. При желании смажьте пирожки взбитым яйцом для золотистой корочки.
3. Выпекайте пирожки около 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.

▎Подача

Пирожки можно подавать горячими или теплыми. Они отлично подойдут как закуска или основное блюдо.

Приятного аппетита!

#уютныйбыт #вкусныерецепты
#мотивациянаготовку #вкусныесырники
#тушенаяговядина #красивыйбыт
#домашнийвлог