Скачать или смотреть Pileća salata sa narom (Chicken salad with pomegranate) The best salad that can replace your lunch!

Pileća salata s narom
za 6 osoba
mrsno jelo
priprema: 40 min.

Sastojci:
400 g obarenog pilećeg belog mesa
200 g kukuruza šećerca iz konzerve
4 stabljike celera
200 g neslanog kikirikija
1 nar
150 g majoneza
150 g pavlake
mleveni biber
so

Priprema:
1. Obareno pileće belo meso (može se upotrebiti i preostalo meso iz supe) iseći na kockice.
2. Stabljike celera oguliti nožem za povrće, a zatim iseći na kockice.
3. Kikiriki usitniti u električnom secku. Kukuruz šećerac izvaditi iz konzerve i ocediti od suvišne tečnosti.
4. Vrh nara odseći, pa bočne stranice zaseći na kriške i razdvojiti ih da bi se dobio izgled cveta. Nar okrenuti nadole, a zatim ga odozgo udarati varjačom kako bi ispalo seme. Ako su semenke čvrsto slepljene za koru, odvojiti ih ručno.
5. Posebno sjediniti majonez i pavlaku, pa umutiti žicom.
6. U većoj činiji sjediniti piletinu, stabljike celera i kukuruz šećerac, dodati mleveni kikiriki i nar, pa promešati. Preliti mešavinom pavlake i majoneza, posoliti i pobiberiti, te dobro izmešati. Salatu ostaviti da se ohladi.
7. Metalne četvrtaste kalupe nauljiti, postaviti ih na tacne i utisnuti u njih salatu. Kalupe podići, a salatu ukrasiti po želji.