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기초과학 & 재료과학 (114~138번) | 기출 문제 풀이 | 제과제빵 기능사 필기 무료 인강 | 빵선생의 과외교실

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안녕하세요.
이 책 속의 기출문제들은 출제 빈도가 높고
오답률이 높은 문제들을 중심으로 구성했습니다.
2011년 이후 기출문제가 공개되지 않으면서,
최근 시험은 기존 기출을 그대로 묻기보다는
형태를 변형해 출제되는 경우가 많습니다.
그러나 출제 흐름과 수험생들이 헷갈려하는 포인트를 정확히 짚어 공부한다면,
충분히 혼동 없이 문제를 풀 수 있습니다.
출제 의도를 같이 짚어보는 방식으로 풀어보겠습니다.
감사합니다 :-)

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