TONGKOL RICA-RICA 🔥, PEDESNYA BIKIN NAGIH SAMPAI NAMBAHH.. || ASMR INDONESIA

TONGKOL RICA-RICA

Bahan-bahan :
daging ikan tongkol, potong2 cuci bersih
1 buah jeruk nipis ambil airnya
2 btg sereh geprek
3 lbr daun jeruk
3 btg bawang daun potong2 kecil
4 siung bawang merah iris tipis
1 bh tomat iris tipis
2 lbr daun salam

Bumbu Halus :
bawang merah
bawang putih
cabe rawit
cabe merah keriting
1 ruas jahe
1ruas lengkuas muda
ruas kunyit secukupnya
garam , lada secukupnya..

Langkah :

Siapkan bahan2, bumbu halus dan bumbu daun2an.

Balur ikan dg air perasan jeruk nipis, sisihkan sekitar 15 menit kemudian bilas bersih, Goreng ikan dalam minyak panas, setengah matang atau smpe menguning..

Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah sampai layu, masukan bumbu halus,Tumis sampai wangi. Kemudian masukan irisan daun jeruk dan sereh dan daun salam. Tambahkan air biarkan mendidih..

Masukkan potongan ikan goreng, bumbui dg 1 sdt gula, 1,5 sdt garam /secukupnya mau kurang ato lebih silahkan sesuaikan selera masing2, terakhir masukkan potongan bawang daun.

Masak sampai kuah berkurang dan bumbu meresap, terakhir masukkan cabe rawit ijo
( buat yg suka pedass aja ).. selamat mencobaaa....😊

#ricaricatongkol #asmrindonesia
#mukbanglalapanmentah #eatingsounds
#makananpedas #indonesianfood