reportage : les chèvres de Julia

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En bord de Loire, on fait aussi du bon fromage! Notamment du côté de Sancerre, réputée pour son vin mais aussi ses crottins de chèvre. Nous sommes allés à la rencontre de Julia, éleveuse et productrice à Ménétréol-sous-Sancerre. Non seulement c’est un sacré bout de femme (mère de 3 enfants et de 105 chèvres, et qui gère tout ce petit monde seule), mais en plus elle est une des rares éleveuses de chèvre à pratiquer le pâturage. En bords de Loire bien sûr !
Réalisation : Aurélie Bérard, Caroline Boghossian
Intervenant : Julia Millet-Salmon, éleveuse de chèvres
Date de diffusion : 26 octobre 2013

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