CZY BABCI BĘDZIE SMAKOWAĆ TO CIASTO? | Polsko Indyjska Rodzinka

Nie zapomnijcie SUBSKRYBOWAĆ mojego kanału aby być na bieżąco z nowościami. Kliknijcie dzwoneczek, aby nie przegapić żadnego filmiku.

📸 Obserwujcie mnie również na Instagramie:   / polsko_indyjska_rodzinka  
i TikToku:   / polsko_indyjska_rodzinka  


Przepis:

kruszonka
450 g mąki pszennej
300 g masła 82%
180 g cukru

Wszystkie składniki łączymy, rozcierając między palcami. Tortownicę o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Wysypujemy 2/3 kruszonki. Delikatnie dociskamy. Pieczemy w 200°C przez około 15 minut. Resztę kruszonki wkładamy do lodówki.

beza
4 białka
200 g cukru
5 g mąki ziemniaczanej

Białka ubijamy, aż staną się białe, następnie wsypujemy cukier (w trzech turach). Po każdy dodaniu cukru, ubijamy około 2 minuty. Finalnie białka mają być, sztywne i lśniące (cały proces ma trwać około 8 minut). Na koniec dodajemy mąkę. Miksujemy już tylko do połączenia się składników.

nadzienie
500 g świeżych truskawek
50 g mąki ziemniaczanej

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy na mniejsze kawałki. Posypujemy mąką ziemniaczaną i mieszamy.

Na podpieczony spód wykładamy owoce, następnie bezę. Posypujemy kruszonką. Ciasto pieczemy w 190°C przez 45 minut.

Przepis z profilu: marlenaskrodzka