Скачать или смотреть 만들기 정말 쉬운 상큼 달달 비건 레몬 케이크 / Easy Sweet Vegan Lemon Cake Recipe

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◡̈ 재료/Ingredients (팬 지름 ø17cm pan)
*케이크 시트/Cake Sheet
설탕 70g Granulated Sugar
스테비아 황설탕 100g Stevia Brown Sugar
레몬 제스트 3 Lemon Zest
레몬 익스트렉 15g Lemon Extract
레몬즙 50g Lemon Juice
아마씨 가루 21g Ground Flaxseed
실온 물 53g Water (room temp.)
중력분 185g All-Purpose Flour
박력분 55g Cake Flour
소금 2g Salt
베이킹 파우더 7g Baking Powder
포도씨유 60g Grape-seed Oil

*시럽/Syrup
설탕 15g Granulated Sugar
레몬즙 35g Lemon Juice
전자레인지 20~30초
Microwave for 20~30secs

*아이싱/Icing
스테비아 슈가파우더 80g Stevia Powdered Sugar
레몬즙 15~20g Lemon Juice

◡̈방법/How to
1. 설탕과 레몬3개 분량의 제스트, 레몬 익스트렉을 섞어 실온에 1시간까지 재워둔다.
2. 아마씨 가루와 물을 섞어 5~10분 불려둔다.
3. 가루재료를 가볍게 섞고 재워둔 레몬 설탕 혼합물과 불린 아마씨를 섞는다.
4. 베이킹 스프레이나 버터를 바른 팬에 반죽을 넣고 180도로 예열된 오븐에 35~38분 굽는다.
5. 설탕과 레몬즙을 섞어 전자레인지로 20~30초 돌려 사용전 까지 식혀두고 아이싱을 미리 준비한다.
6. 구워져 나온 케이크 시트에 준비해둔 시럽과 아이싱을 바른다.

1. Mix the sugar, three lemon zest, and lemon extract. And then, set it aside at room temp for 1 hour.
2. Mix the ground flax seed with water and soak it for 5~10mins.
3. Mix the dry ingredients and add the sugar lemon mixture with the soaked flax seed.
4.Spray baking oil in a pan(or grease it), and bake it preheated oven at 180’C for 35~38mins.
5. Mix the sugar and lemon juice for syrup. Put it in a microwave for 20~30secs. Cool it before using it. And prepare the icing.
6. Apply syrup and icing right after taking it out of the oven.

만들기 정말 쉬운 상큼 달달 비건 레몬 케이크 / Easy Sweet Vegan Lemon Cake Recipe
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