田舎暮らしvlog｜最少限の材料で作る最高の円盤餃子｜よもぎ餡餅作りました｜鶏のいる暮らし｜自給生活｜＃26

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我が家定番の円盤餃子を作りました。
最高に美味しい皮から手作りの餃子です。水ぎょうざと焼き餃子、いつも甲乙つけ難く迷った末に決めています 笑
よもぎ餅は、このために餅米と小豆を作っているといっても過言ではないくらい大好きなものです。
ゆっくりと楽しんでいただけたら幸いです。

簡単に二人分の餃子のレシピ載せておきます。

【皮】（皮は出来るだけ小さく薄い方が美味しいです）
中力粉150g
熱湯80g前後
【具】
白菜中玉1/5位
ネギ中サイズ1/3位
豚ひき肉卵一個分位
塩、胡椒、酒、醤油、おろし生姜、ごま油適量
【付けダレ】
黒酢と醤油同量に好みでラー油や七味

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使用カメラ SONY ZV-E10

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