💞 Softe Rosinenbrötchen💞

#thermomix#rezepte#brötchen
Hallo ihr lieben 🤗 wie wäre es mit süßen leckeren Rosinenbrötchen😋super einfach und ein Duft erst😉 jetzt viel Spaß beim Video😘eure Conny💞
💞So wird's gemacht💞
💞450 g Mehl Typ 550
💞270 ml Milch
💞100 g Zucker
💞1/2 Würfel Hefe
💞1/2 Teelöffel Salz
💞50 g Butter
💞100 g Rosinen
💞1 Ei
💞1 Esslöffel Milch
🌿125 ml der Milch mit 25 g Mehl zum kochen bringen
🌿im Thermomix 3 Min./100 Grad/Stufe 3
🌿Anschließend die restlichen Zutaten bis auf das Ei ,dem Esslöffel Milch und die Rosinen dazu geben und zu einem Teig verkneten
🌿im Thermomix 3 Minuten/Teigstufe
🌿fügt die Rosinen die letzten 30 Sekunden zum Teig hinzu
🌿Füllt den Teig in eine Schüssel um und stellt ihn mit einem Tuch bedeckt für 1 Stunde bei 50 Grad auf dem Boden des Backofens oder an einem anderen warmen Ort eurer Wahl
🌿Wenn der Teig gut aufgegangen ist gebt diesen auf eine bemehlte Arbeitsfläche und teilt diesen auf 8 Teigstücke
🌿Formt dies zu Brötchen und legt Sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und lasst sie abgedeckt für 60 Minuten ruhen
🌿Heizt euren Backofen indessen auf 200 Grad Ober/Unterhitze und stellt eine feuerfeste Form mit Wasser auf dem Boden eures Backofens
🌿Nach der Ruhzeit verquirlt ihr das Ei mit dem Esslöffel Milch und pinselt die Brötchen damit ein
🌿Die Brötchen kommen nun für ca. 15 Minuten in den Backofen
🌿Wenn Sie gut Goldgelb sind könnt Ihr sie gegebenfalls umdrehen und für weitere 5 Minuten backen so das Sie von unten auch etwas Farbe bekommen...
🌿Wenn Sie fertig sind einfach auf ein Kuchengitter auskühlen lassen und genießen..

Musik: Pixel Swing
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(UNBEZAHLTEWERBUNG)
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