Bacalhau á minhota

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INGREDIENTES

3 Postas de bacalhau
Óleo para fritar
farinha
800g de batatas as rodelas para fritar

Recheio do bacalhau

1 cebola grande
1/2 (metade) de um pimento vermelho
3 dentes de alho
1 xícara de azeite
Uma pitada de sal
Uma pitada de pimento branco
2 folhas de louro
Um pouco de vinho branco
salsa

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