Скачать или смотреть Dieses Ensalada Rezept Hat Meine Art Gemüse Zu Essen Verändert, Perfekt Für Gesunde Rezepte

Rezept für einen frischen Gurkensalat mit Granatapfelkernen. Dieses gesunde Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Tag. Eine leichte, günstige und frische Granatapfel-Gurken-Salat mit wenigen Zutaten, ideal als Beilage oder leichte Mahlzeit.

Zutaten:
Gurke, 300g – 45 Kcal
Petersilie, 50g – 18 Kcal
Zitronensaft, 40g – 10 Kcal
Granatapfelkerne, 70g – 58 Kcal
Waldfrüchte, 10g – 5 Kcal
Olivenöl, 1 Teelöffel (5g) – 40 Kcal
Salz, 1 Teelöffel (2g) – 0 Kcal
Balsamico-Essig, 10g – 12 Kcal

Zubereitung
Zuerst schälen wir die Gurke und schneiden sie in mundgerechte Stücke.
Anschließend hacken wir die Petersilie fein.
Danach pressen wir den Saft der Zitrone aus – wir brauchen frischen Zitronensaft.

Salatsoße
Für die Sauce geben wir 40 g Zitronensaft, einen Teelöffel Salz und einen Teelöffel Olivenöl in eine kleine Schüssel.
Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
Nun geben wir alle Zutaten in eine große Schüssel und vermengen alles gründlich.
Zum Schluss fügen wir die Sauce hinzu und mischen nochmals gut durch.
Zum Servieren geben wir etwas Balsamico darüber und dekorieren nach Belieben.
✨ Fertig ist unser frischer Salat!


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