ПАХЛАВА🍯 САМЫЙ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ПАХЛАВЫ😍 Қазақша рецепт. Baklava. Uzbekcha pahlava.

Тесто/қамырына:

Мука /ұн - 400 гр.
Сливочное масло/сары май 82.5% - 200 гр. ( комнатной температуры )
Желтки/жұмыртқа сарысы - 3 шт.
Сметана/қаймақ - 150 гр.
Разрыхлитель/ қопсытқыш - 1 чайная ложка

Для начинки/салмасына:

Грецкий орех/ грек жаңғағы - 300 гр. ( и немного для украшения
Сахар/құмшекер - 240 гр.
Белки/ақуыз - 2 шт.

Для сиропа:

100 гр. - горячей воды/ қайнаған су
4ч.л - мёда/ бал


Сливочное масло берите хорошее, желательно 82,5 %, от него зависит вкус и качество теста. Сметану берите 20 % ( 15% тоже подойдет).

В муку добавить сливочное масло и растереть в крошку. Затем туда добавить желтки и сметану перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, отправить в холодильник на 30 мин.

В измельченные орехи добавить сахар, белки и перемешать. Начинка готова

Всё готовим как на видео. Отправляем в духовку на 30 мин (+-) до золотистого цвета, затем заливаем пахлаву сиропом .
Получается очень вкусная, мягкая пахлава.
Обязательно попробуйте приготовить и отметьте меня♥️



#рекомендации #cooking #cake #пахлава #baklava #торт #выпечкадома #кчаю #выпечка #paxlava #uyda_qoling #cooking #receitas #recipe #вкусно #сладости #творожный #сүзбелібәліш #cottagecheesecake #chicken #vlog #vlogs